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Fazenda
Ipê
Producción de leche con "estilo brasileño"
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| La
experiencia de un viaje a la localidad de Castro, próxima
a Curitiba (Brasil) resultó altamente provechosa para
evaluar el sistema de producción de leche en confinamiento
y establecer algunas comparaciones con el modelo pastoril
intensivo que se ha desarrollado en Argentina. Los 60 productores
de distintas cuencas lecheras de nuestro país que integraron
el tour, recogieron valiosa información y sacaron sus
propias conclusiones. La principal, sin duda, fue la alta
eficiencia con la que hacen funcionar este sistema. |
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