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| Gran
crecimiento de la producción de trigo
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| En
la presente campaña agrícola, a pesar de las
heladas, habrá entre 800.000 y 1 millón de
toneladas más que en la anterior. Según la
Bolsa de Cereales de Bs. As., Santa Fe lidera los rindes
del país.
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Al
término de la cosecha (ya se trillaron cerca del 99%
de los lotes), la entidad Cerealera comunicó que la
producción total del cereal se ubicará en 15,2
millones de toneladas, casi un millón de toneladas
por encima de lo obtenido en la campaña anterior. También
los números difundidos por la Secretaría de
Agricultura hablan de un fuerte crecimiento: dicen que se
producirán 15,4 millones de toneladas, aunque considera
que el año pasado se cosecharon 14,6 millones de toneladas,
con lo cual la trepada sería de 800.000 toneladas.
A esta buena producción, impensada en los momentos
más duros de la campaña, se llegó a pesar
de las durísimas heladas que golpearon a los trigos
a mediados de noviembre pasado, sobre todo en el Centro y
Sur de Aires Aires, donde habitualmente están los lotes
más rendidores. Allí, hubo caídas promedio
en los rendimientos de hasta un 25%, aunque no fueron pocos
los productores que no pudieron cosechar prácticamente
nada.
Lejos de ese drama, más al Norte del país, en
diversas zonas de las provincias de Santa Fe y Córdoba,
las condiciones climáticas mucho más favorables
permitieron obtener rendimientos récord. Hubo algunos
lotes que arañaron los 7.000 kilos por hectárea
y muchos campos promediaron más de 5.000 kilos por
hectárea. Se trata de números más que
interesantes, sobre todo si se los compara con la productividad
media nacional, que la Bolsa de Cereales estima para esta
campaña en unos 2.900 kilos por hectárea. Justamente,
fueron aquellos rendimientos los que permitieron compensar
con creces las pérdidas sufridas más al Sur,
para totalizar las más de 15 millones de toneladas
actuales.
El despegue de los rindes, sustentados en el moderno paquete
tecnológico que aplican los productores, en el que
se destacan los avances en genética y la creciente
fertilización, permitió más que compensar
el estancamiento en el área sembrada en torno a 5,5
millones de hectáreas.
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