Año
tras año, y desde su creación en
el año 2001, MercoLáctea, que se
realizará del 8 al 11 de mayo en la localidad
de San Francisco, se ha convertido en el clásico
lugar de reunión de los más importantes
actores del sector, tanto de la industria lechera,
como de los proveedores de insumos y de los máximos
productores de genética. Por séptimo
año consecutivo, se generará el
tan esperado lugar de encuentro donde se mostrarán
todas las innovaciones tecnológicas en
producción de leche y los mejores stands
de las principales marcas.
Además ofrecerá una oferta técnica
de capacitación más que atractiva,
con figuras internacionales incluyendo una Jornada
para Veterinarios.
Capacitación
internacional
Como parte de las acciones de capacitaciòn
de Mercoláctea, el reconocido internacionalmente
Instituto Babcock de la Universidad de Wisconsin
(Estados Unidos), dará su 1er. Curso de
Lechería en la Argentina, con un ciclo
de conferencias sobre Reproducción, Alimentación
y Mastitis, que se realizará el jueves
8 de mayo por la tarde en el predio de la Rural.
La misión del Instituto Babcock consiste
en sentar las bases para estrechar lazos de beneficio
mutuo entre la industria lechera de los Estados
Unidos y la del resto del mundo. Esta presentación
en nuestro país, es fruto del estrecho
vínculo establecido con la Asociación
Pro-Calidad de Leche y sus derivados (APROCAL),
que marca el inicio de una serie de eventos de
capacitación en lechería a concretarse
en la Argentina.
Los temas y disertantes del 1er. Curso de Lechería
en la Argentina del Instituto Babcock que se dictarán
son: "Manejo reproductivo de las vacas lecheras
en lactancia" (Dr. Paul Fricke), "Alimentación
de vacas lecheras" (Rubén Gregoret),
"Uso de antibióticos en el tambo:
indicaciones y riesgos" (Martín Prol).
Para mayor información los interesados
pueden dirigirse al Área de Capacitación
de Mercoláctea, escribiendo a hernangasibe@mercolactea.com.ar
o llamando al (011) 4791-8200.
Otra de las novedades será el ciclo los
Debates Lácteos 2008, donde se abordará
la agenda real de la lechería argentina,
abordando diferentes bloques temáticos.
Recursos Humanos: "Operarios siglo XXI".
Con la intensificación y la adopción
de equipos más sofisticados, la calidad
de los operarios se vuelve crucial. Cómo
trabajar con y para la gente en un nuevo marco
de exigencia.
Efluentes: "De la contaminación a
un gran negocio". En la mayoría de
los tambos argentinos, miles de toneladas de esenciales
nutrientes para los cultivos se van por "el
caño" contaminando con frecuencia
las napas. Una oportunidad para aprovecharlos
y bajar costos de fertilizantes.
Sistemas productivos: "¿El encierre
es el futuro?" Cuáles son las razones
por las que cada vez haya más tambos que
encierran sus rodeos lecheros en forma permanente.
¿El primer paso hacia la estabulación?
La experiencia de los que ya comenzaron.
Pasturas: "¿Cuál es el techo
para el pasto?" El nuevo paradigma agrícola
genera presión sobre las rotaciones de
pasturas. Qué estrategias se pueden aplicar
para elevar la productividad de materia seca por
hectárea en forma rentable.
Jurado
internacional para el Holando
La Asociación de Criadores de Holando Argentino
(ACHA) designó a Guido Simon como el jurado
de la raza para la jura en San Francisco. Simon
nació en Alemania en 1970 y es muy reconocido
por su labor en Europa. Estudió Agricultura
en la Universidad de Osnabrück, en la provincia
alemana de Baja Sajonia. Posteriormente comenzó
a trabajar en su establecimiento que cuenta en
total con 170 cabezas de ganado, siendo su objetivo
productivo actual, aumentar su rodeo lechero durante
2008.
Simon se desempeñó como jurado en
exposiciones en Australia, Bélgica, República
Checa, Dinamarca, Francia, Luxemburgo, Holanda,
Suiza y Turquía. Fue el Jurado de la Exposición
Nacional de Alemania en los años 1999 y
2007 y en casi todas las más importantes
exposiciones regionales de su país.
Por otra parte, ACHA confirmó el programa
de la presentación de la raza en Mercoláctea,
cuyo detalle es el siguiente: ingreso de animales
(hasta el miércoles 7 a las 21 hrs); jurado
de admisión (miércoles 7 y jueves
8); jurado de clasificación (machos, viernes
9 a las 10 hrs en la pista – tríos
a corral, viernes 9 a las 12 hrs – hembras,
sábado 10 desde las 9 hrs hasta terminar
la jura); ventas, el domingo a las 11 hrs.
En tanto, la Asociación Argentina de Criadores
de Jersey, confirmó su presencia en la
muestra con unos 80 animales de unas 10 cabañas.
La jura de la raza, tanto en machos como en hembras
se realizará el viernes 9 por la mañana.
Cabe recordar que el remate de reproductores que
saldrá a venta se realizará el domingo
11, a cargo de la Cooperativa Guillermo Lehmann.
Genética
de selección
Respecto de la calidad genética de los
ejemplares que llegarán a Mercoláctea
2008, cabe destacar que Semex Argentina tendrá
una muy activa participación. La empresa
se ha comprometido con un programa de actividades
en el que ésta patrocinará las conferencias
técnicas del Dr. Gordon Atkins (Canadá)
y del Sr. Mauricio Greidanus, de la Fazenda Frank’Anna
(Brasil). Pero el plato fuerte será la
"Venta Selección de Semex" de
vaquillonas Holando Argentino el domingo 11 de
mayo, organizado en el marco del tradicional remate
de genética lechera que se desarrolla habitualmente
en Mercoláctea. En esta venta especial
el objetivo de Semex Argentina es ofrecer 50 vaquillonas
de excelente nivel, con genética de Semex,
preñadas adelantadas, todas de establecimientos
libres de brucelosis y tuberculosis, y registradas
en ACHA.
Los lotes han sido revisados y seleccionados por
el Sr. Juan Martinengo, en prestigiosos y conocidos
establecimientos lecheros, quienes han preparado
especialmente para esta venta los tríos
de vaquillonas que van a competir en su categoría.
Forrajes
en competencia
Hasta el 24 de abril está abierta la inscripción
para participar del 5º Concurso de Forrajes
en su edición 2008, donde se premia el
esfuerzo y la habilidad de quienes producen las
mejores reservas en distintas categorías.
Las muestras serán recibidas por el INTA
Rafaela y evaluadas por un jurado coordinado por
el Ing. Agr. Javier Zubizarreta. Para inscripciones
e informes comunicarse con Hemán Gasibe
al mail informado antes en esta nota.
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