Nota publicada Edición Impresa "Noviembre 2019"
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Sorprendentes datos del Censo Nacional Agropecuario

Después de 16 años, el INDEC dio a conocer nuevamente cifras del sector con la particularidad que, en algunos rubros, distan mucho de los números que maneja el Gobierno nacional.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) presentó los resultados preliminares del Censo Nacional Agropecuario 2018 (CNA 2018), a partir de un trabajo realizado en todo el territorio nacional con la coordinaciónde las direcciones provinciales de estadística. En el caso de Santa Fe, el IPEC estuvo a cargo del operativo en la provincia.
La principal innovación en materia de recolección de datos del CNA 2018 estuvo en la utilización de tabletas digitales en reemplazo de los cinco cuestionarios en papel que se usaban tradicionalmente. Para ello, el INDEC desarrolló una aplicación móvil con un módulo geográfico que permitió dividir los datos por departamentos. El procesamiento de los datos se realizó mediante un sistema de gestión que agilizó los tiempos de recolección y permitió detectar eventuales inconsistencias durante su proceso. Cabe destacar que la estructura censal nacional fue integrada por aproximadamente 3.500 personas en todo el país, entre coordinadores provinciales, jefes de zona y auxiliares, supervisores y censistas. 
En el CNA 2018 se barrieron un total de 206,7 millones de hectáreas en 594.064 terrenos. Se censaron 250.881 explotaciones agropecuarias (EAP) con 480.191 parcelas. Se identificaron 222.201 EAP con límites definidos con 470.257 parcelas, 22.506 EAP sin límites definidos con 26.059 terrenos sin límites y 6.174 EAP mixtas con 9.934 parcelas y 7.445 terrenos sin límites definidos.
Para comparar con el último censo con datos completos, realizado en 2002,se relevaron en su momento 297.425 explotaciones agropecuarias con límites definidos. De esta manera, entre 2002 y 2018 bajó 25,5% la cantidad de explotaciones. 
La superficie total de las EAP es de 157.423.932 hectáreas agropecuarias, de las cuales 33.182.640 hectáreas corresponden a superficie implantada con algún cultivo y 124.241.292 a hectáreas de superficie destinada a otros usos.

Números sorprendentes
En materia ganadera, al 30 de julio de 2018 se relevaron 40.411.905 cabezas de ganado bovino en 130.803 EAP, 8.625.383 ovinos en 39.705 EAP, 2.573.681 caprinos en 31.896 EAP, 3.601.236 porcinos en 39.086 EAP, 908.288 equinos en 78.574 EAP. 
Según el último dato de stock oficial, hay 53,94 millones de cabezas en el país. La diferencia registrada es elocuente y algunos la explican contemplando que el dato del censo se tomó cuando los productores hicieron ventas de hacienda y no se tomaron en cuenta nuevas pariciones.
Los rodeos lecheros también fueron relevados en el CNA 2018. Según las cifras, en Argentina hay 2.536.727 millones de cabezas y un total de 7.069 tambos, concentrando la provincia de Santa Fe la mayor cantidad (1.730). La polémica surge a partir de los datos conocidos a través del SIGLEA, que para el análisis mensual contempla poco más de 8.000 liquidaciones para generar información.

Régimen de tenencia y uso de la tierra
De acuerdo a los datos del censo, el 69% de la superficie de las parcelas corresponde a propiedad, le sigue la modalidad de arrendamiento con el 19%, sucesión indivisa 3%, ocupación con permiso 3%, ocupación de hecho 2% y el 5% restante pertenece al resto de los regímenes de tenencia de la tierra.De la superficie destinada a otros usos en las EAP, se registró un 57% para pastizales y 24% a bosques y montes naturales, entre otros.

Maquinaria agrícola
Se registraron 200.069 tractores, 23.475 cosechadoras, 74.956 sembradoras y 37.778 maquinarias acondicionadas de forrajes, y se contabilizaron 36.296 EAP con infraestructura de riego que cubre 1.391.074 hectáreas. 
Respecto a la contratación de maquinaria agrícola, 61.850 EAP contrataron servicios por un total de 68.568.216 hectáreas. El 66,5% de las cosechas oleaginosas fue realizada con maquinaria contratada. En total, se identificaron 31.312 prestadores de servicios de maquinaria agrícola.

Más mujeres en el campo
En el 91% de las EAP censadas, la gestión cotidiana fue llevada adelante en forma directa por el productor o miembros de la sociedad. Al mismo tiempo, en las EAP con tipo jurídico persona humana o sociedad de hecho no registrada se relevaron 223.292 productores y socios,de los cuales el 16% tiene menos de 40 añosy el 21% son mujeres y. Sobre esto último dato, cabe destacar que en 2002, año que se realizó el último censo completo, el porcentaje de mujeres era tan solo del 10%  

Fuente: Nuestro Agro

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